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蛤蠣絲瓜
食材
蛤蠣 20個
絲瓜一條
調味料
薑絲 少許
米酒 少許
1.絲瓜直切對半後切1.5公分厚片
2.鍋裡加點油後煎絲瓜至軟,可加點水但別太多
3.絲瓜軟透後將蛤蠣倒進鍋中拌炒至蛤蠣全開,加入少許鹽(看個人口味,可不加)
4.加入薑絲及米酒燒30秒即可盛盤
很簡單的一道料理喔~
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